Bacardi Rum Cake: Der einzige Kuchen, der mit dem Alter besser wird

  • 85 Minuten
  • Vorbereitung: 25 Minuten,
  • Koch: 60 Minuten
  • Ausbeute: 12 bis 16 Portionen
Bewertungen (123)

Von Carroll Pellegrinelli

Aktualisiert 03/30/18

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Sie müssen kein Bacardi Rum Trinker sein, um diesen leckeren Kuchen zu genießen. Dieses bewährte Rezept macht den feuchtesten Kuchen, den Sie je essen werden. In der Tat ist es der eine Kuchen, der mit dem Alter besser wird. Obwohl es die meiste Zeit nicht sehr lange in Ihrem Kühlschrank dauert aufgrund der Versuchung, mehr als einen Bissen zu haben. Es ist auch der perfekte Kuchen, den man als Geschenk per Post verschicken kann, denn der Rum dient als perfektes Konservierungsmittel. Es friert auch schön. Einfach gesagt, ein Barcardi Rum Bundt Cake ist die perfekte Dessertauswahl für fast jeden Anlass.

Ich habe diesen Bacardi Rum Kuchen viele Male gemacht. Es ist nicht nur das perfekte Dessert, aber ich hatte Hausgäste, die es zum Frühstück wollten. Mein Mann droht immer damit, es für French Toast zu benutzen. Ich persönlich denke, dass es nie trocken genug wird, da es lange feucht bleibt. Je länger dieser Kuchen sitzt, desto besser ist der Geschmack. Viele dieser Kuchen wurden an Soldaten in Übersee versandt. Einige Leute haben sie sogar in Konservengläsern gebacken und dann nach Übersee verschifft.

Was du brauchen wirst

  • Für den Kuchen:
  • 1 Tasse Pekannüsse oder Walnüsse (gehackt und geröstet)
  • 1 18 1/2 Unze gelbe Kuchenmischung
  • 1 Packung Instant-Vanillepudding-Mix (3, 4 Unzen)
  • 4 Eier
  • 1/2 Tasse kalte Milch
  • 1/2 Tasse Pflanzenöl
  • 1/2 Tasse Bacardi dunkler Rum
  • Für die Glasur:
  • 1/2 Tasse Butter
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse Bacardi dunkler Rum

Wie man es macht

  1. Um den Kuchen zu backen, heizen Sie den Ofen auf 325 F vor.
  2. Fett und Mehl 12 Tasse Bundt Pfanne.
  3. Sprinkle Nüsse auf dem Boden einer Pfanne.
  4. Kombiniere alle Kuchenzutaten.
  5. Mit dem elektrischen Mixer 2 Minuten in der Höhe schlagen. In die vorbereitete Form gießen.
  6. 1 Stunde backen.
  7. Cool in der Pfanne. Auf Servierplatte umdrehen.
  8. Prick oben mit einer Gabel.
  9. Nieselregen Glasur über Bacardi Rum Cake. Verwenden Sie Pinsel oder Löffel, um zusätzliches Rücktropfen auf den Kuchen zu bringen.

Um die Glasur zu machen

  1. Butter in einem Topf schmelzen.
  2. Wasser und Zucker einrühren.
  3. 5 Minuten kochen lassen und ständig umrühren.
  4. Vom Herd nehmen und in Rum einrühren. Hinweis: Der Rum verursacht Dampf. Pass auf, dass du dich nicht verbrennst.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien423
Gesamtfett29 g
Gesättigte Fettsäuren10 g
Ungesättigtes Fett11 g
Cholesterin94 mg
Natrium601 mg
Kohlenhydrate19 g
Ballaststoffe2 g
Eiweiß17 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)