Artischocken-Dip mit gerösteten Paprika

  • 40 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 30 Minuten
  • Ausbeute: 2 Tassen (8 Portionen)
Bewertungen (7)

Von Diana Rattray

Aktualisiert 19.08.17

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Diese Artischocken-Dip wird der Hit Ihrer Party sein! Es ist eine überraschend einfache Kombination aus Mayonnaise, Parmesan und Artischocken in Dosen. Geröstete rote Paprika werden für eine helle Farbe hinzugefügt, aber sie können weggelassen werden. Anstelle von Paprika können gehackte Pilze oder Pimientos hinzugefügt werden.

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Was du brauchen wirst

  • 1 Tasse Mayonnaise
  • 1 Tasse geriebener Parmesan
  • 1 Dose oder Glas (12 bis 14 Unzen) Artischockenherzen (abgetropft, nicht mariniert)
  • 1/8 Teelöffel Knoblauchpulver
  • Optional: 1/8 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/4 Tasse gehackter gerösteter roter Pfeffer

Wie man es macht

  1. Erhitze den Ofen auf 350 F.
  2. In einer Schüssel die Mayonnaise mit dem Parmesan vermischen.
  3. Die Artischocken grob hacken und zur Mayonnaise-Mischung geben. Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und geröstete rote Paprika unterrühren.
  4. Verbreiten Sie die Artischocken-Mischung in einer Kuchenplatte oder flachen 1-Quart-Backform.
  5. Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen.
  6. Dip kalt servieren oder im Ofen etwa 10 Minuten bei 350 ° C erhitzen. Nicht in der Mikrowelle aufwärmen oder das Bad könnte sich trennen.

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