Apple Glasierte Karotten Rezept

  • 30 Minuten
  • Vorbereitung: 5 Minuten,
  • Koch: 25 Minuten
  • Ausbeute: 6 Portionen
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Von Rebecca Franklin

Aktualisiert 16/08/17

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Versuchen Sie, diese Gemüse-und Obst-Melange mit geröstetem Zitronen-Rosmarin-Huhn zu servieren.

Was du brauchen wirst

  • 2 Esslöffel Butter
  • 1/3 Tasse Wasser
  • ½ Tasse Apfelwein
  • ¼ Teelöffel Zimt
  • 3/4 lb Karotten (quer in 1/3-Zoll-Stücke geschnitten)
  • 2 Tassen Äpfel (gehackt)

Wie man es macht

Die Butter in einer großen Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen. Weiter vorsichtig die Butter kochen, bis sie hellbraun wird; Die Pfanne von der Hitze nehmen und die Butter ein paar Minuten abkühlen lassen. Fügen Sie der gebräunten Butter Wasser, Apfelwein und Zimt hinzu und geben Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze auf das Kochfeld zurück.

Die Apfelweinmischung zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und 2 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie die Karotten hinzu, bedecken Sie die Pfanne und kochen Sie bei mittlerer Hitze, unter häufigem Rühren, für 10 Minuten.

Fügen Sie den Karotten bei Bedarf eine kleine Menge Wasser hinzu. Rühren Sie die Äpfel in die Pfanne und kochen Sie für 5-7 Minuten, bis die Äpfel und Karotten zart sind.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien98
Gesamtfett4 g
Gesättigte Fettsäuren2 g
Ungesättigtes Fett1 g
Cholesterin10 mg
Natrium41 mg
Kohlenhydrate15 g
Ballaststoffe3 g
Eiweiß2 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept