Apfel Cranberry Crisp mit Hafer-Topping

  • 55 Minuten
  • Vorbereitung: 20 Minuten,
  • Koch: 35 Minuten
  • Ausbeute: 8 Portionen
Bewertungen

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 11/10/17

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Wir verwendeten eine Mischung aus großen goldenen köstlichen Äpfeln und Granny-Smith-Äpfeln, und fünf Äpfel waren mehr als genug.

Diese köstliche Crisp ist das perfekte Dessert für einen klaren Herbsttag. Ein wenig gemahlener Zimt würzt den Topping und Pekannüsse geben Crunch.

Was du brauchen wirst

  • Für die Füllung:
  • 6 scharfe Äpfel (geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 5, wenn die Äpfel groß sind)
  • 1 1/4 Tassen Cranberries (gehackt; ca. 1 1/2 Tassen ganze Cranberries)
  • 2/3 Tasse Zucker
  • Für das Topping:
  • 3/4 Tasse Haferflocken (schnell oder regelmäßig)
  • 1/2 Tasse hellbrauner Zucker (fest verpackt)
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Tasse Allzweckmehl
  • 6 Esslöffel Butter (kalt und in kleine Stücke geschnitten)
  • 1/2 Tasse Pekannüsse (gehackt)

Wie man es macht

  1. Erhitze den Ofen auf 375 F.
  2. Kombinieren Sie die geschnittenen Äpfel, Cranberries und 2/3 Tasse Kristallzucker; in eine leicht gebutterte 11x7x2-inch Backform verwandeln.
  3. Mischen Sie in einer Rührschüssel Hafer, braunen Zucker, Zimt und Mehl. In kalte Butter schneiden, bis sich grobe Krümel bilden. Pekannüsse unterrühren.
  4. Die Krumenmischung gleichmäßig über die Früchte streuen und leicht andrücken.
  5. Backen Sie für ungefähr 30 bis 35 Minuten, oder bis Belag ist gebräunt und Frucht ist zart und sprudelnd.
  6. Mit einem großzügigen Löffel Schlagsahne oder einer Kugel Eis servieren.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien444
Gesamtfett16 g
Gesättigte Fettsäuren6 g
Ungesättigtes Fett6 g
Cholesterin23 mg
Natrium184 mg
Kohlenhydrate74 g
Ballaststoffe8 g
Eiweiß5 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept