Apple und Cheddar gefüllte Schweinekoteletts

  • 80 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 65 Minuten
  • Ausbeute: 6 Portionen
Bewertungen (7)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 18.07.18

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Diese dicken Schweinekoteletts werden mit einer Mischung aus Paniermehl, Apfelwürfeln, Rosinen und Cheddar gefüllt. Servieren Sie die Koteletts mit einem Salat und gebackenen Kartoffeln für eine schmackhafte, appetitliche Mahlzeit.

Was du brauchen wirst

  • 6 Schweinekoteletts, Knochen, mindestens 1 1/4 Zoll dick (ca. 4 Pfund)
  • 1 1/2 Tassen Brotwürfel, geröstet
  • 1/2 Tasse gehackter Apfel
  • 1/2 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse
  • 2 Esslöffel Rosinen
  • 2 Esslöffel Butter
  • 2 Esslöffel Orangensaft oder Apfelsaft
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Zimt

Wie man es macht

  1. Erhitze den Ofen auf 350 F (180 C / Gas 4).
  2. Schneiden Sie vorsichtig eine Tasche in jedes Schweineschnitzel, indem Sie es in Richtung des Knochens schneiden. Befeuchten Sie die Innenseite der Taschen leicht mit Salz und Pfeffer.
  3. In einer Schüssel die Brotwürfel, den gehackten Apfel, den geriebenen Käse und die Rosinen zusammengeben.
  4. In einer Tasse geschmolzene Butter, Saft, Salz und Zimt vermischen. Über die Brotmischung gießen und vorsichtig umrühren, bis alles gut durchmischt ist.
  5. Die Schweinekoteletts mit der Brot-Apfel-Mischung leicht anschwitzen.
  6. Die Koteletts in eine flache Auflaufform geben und ca. 45 Minuten backen. Bedecken Sie die Auflaufform mit Folie und kochen Sie 15 bis 20 Minuten länger oder bis zart und gründlich gekocht.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien869
Gesamtfett53 g
Gesättigte Fettsäuren20 g
Ungesättigtes Fett20 g
Cholesterin269 ​​mg
Natrium377 mg
Kohlenhydrate10 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß84 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept