Annies Texas Huhn gebratenes Steak

  • 25 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 15 Minuten
  • Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
Bewertungen (7)

Von Diana Rattray

Aktualisiert 11/25/17

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Diese klassischen Hühnchen-gebratenen Steaks werden mit Würfel-Steaks gemacht. Mit einem Fleischhammer können Sie die Steaks selbst zart machen. Sehen Sie die Expertentipps für Anweisungen.

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Servieren Huhn gebratene Steaks mit Keksen, Soße und Kartoffelpüree. Fügen Sie das Lieblingsgemüse Ihrer Familie für einen köstlichen täglichen Mahlzeit hinzu.

Was du brauchen wirst

  • 1 Pfund Würfel Steaks (oder zartes rundes Steak; siehe unten)
  • 1/2 Tasse Mehl (gewürzt mit Salz, Pfeffer und etwas Knoblauchpulver *)
  • 1 großes Ei (geschlagen)
  • 1/2 Tasse Semmelbrösel (oder Cracker Krümel; mehr nach Bedarf)
  • Öl zum braten

Wie man es macht

  1. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und ein wenig Knoblauchpulver abschmecken.
  2. In geschlagenes Ei eintauchen.
  3. Presse Brotkrumen oder Soda Cracker Krümel in das Fleisch.
  4. Fry in ungefähr 1/2 Zoll heißem Öl (ungefähr 350 F) bis goldbraun.

* Für jede Tasse Mehl 2 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer hinzufügen.

Expertentipps

  • Tenderize Round Steak: Legen Sie das Steak auf ein Schneidebrett und legen Sie ein Blatt Plastikfolie auf das Fleisch. Mit der stacheligen Seite des Fleischhammers pürieren, bis das Steak ausgedünnt ist. Tauchen Sie es in das Ei und die Krümel und kochen bis es goldbraun ist.
  • Servieren Huhn gebratene Steaks mit vorbereiteten Soße, Kartoffelpüree, grüne Bohnen oder Mais und Kekse.
  • Von Annie: "Ich kaufe Würfelsteaks, die ich habe den Metzger wieder durch den Tenderizer laufen. Kaufen Sie die besten Würfel Steaks, die Sie finden können. Hier ist die Art, wie ich mein Huhn gebratenes Steak machen."
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien227
Gesamtfett10 g
Gesättigte Fettsäuren3 g
Ungesättigtes Fett4 g
Cholesterin211 mg
Natrium9.561 mg
Kohlenhydrate6 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß27 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept