Mandel-Halbmonde

  • 30 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 20 Minuten
  • Ausbeute: Etwa 6 Dutzend (24 Portionen)
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Von Diana Rattray

Aktualisiert 08/15/17

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Diese Kekse sind mit Vanille- und Mandelextrakten aromatisiert. Die warmen halbmondförmigen Kekse werden in einer Zuckermischung mit Vanillegeschmack gerollt.

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Was du brauchen wirst

  • 1 Tasse Butter (weich gemacht)
  • 1 1/2 Tassen Zucker (Konditoren, geteilt)
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt (geteilt)
  • 1/2 Teelöffel Mandelextrakt
  • 1 3/4 Tassen Mehl (gesiebt)
  • 3/4 Tasse Mandeln (fein gehackt)
  • 1/4 Teelöffel Salz

Wie man es macht

Buttercreme; nach und nach in 1/2 Tasse Puderzucker schlagen. Fügen Sie 1 Teelöffel Vanille, den Mandelextrakt, Mehl, Mandeln und Salz hinzu. Gut mischen. Ausruhen.

Erhitze den Ofen auf 300 ° F (150 ° C / Gas 2). Backbleche mit Pergamentpapier oder Silikonbackblech auslegen.

Form Teig in Halbmonde, mit etwa 1/2 Esslöffel für jeden Keks. Legen Sie Kekse auf vorbereitete Backbleche und backen Sie 18 bis 20 Minuten oder bis sie fest und leicht gebräunt auf Böden.

Kombinieren Sie die restlichen 1 Tasse Puderzucker und 1 Teelöffel Vanille. Rollen Sie warme Kekse in der Zuckermischung des Konditors.

Macht etwa 5 bis 6 Dutzend Kekse.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien161
Gesamtfett11 g
Gesättigte Fettsäuren5 g
Ungesättigtes Fett4 g
Cholesterin20 mg
Natrium60 mg
Kohlenhydrate16 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß1 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept