Ganztägig Slow Cooker Huhn Rezept

  • 6 Stunden 20 Minuten
  • Vorbereitung: 20 Minuten,
  • Koch: 6 Stunden
  • Ausbeute: 6 Portionen
Bewertungen (5)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 09/06/17

  • Aktie
  • Stift
  • Email
drucken

Ein Crockpot-Hühnchen-Rezept mit Orangenmarinade. Dieses Huhn sollte ungefähr 6 Stunden lang im Kühlschrank marinieren. Beginnen Sie früh am Morgen oder in der Nacht zuvor.

Dieses Gericht ist auch gut mit Ananas anstelle der Mandarinenscheiben, und ich benutze ungesalzene Hühnerbrühe mit der Maisstärke anstelle von Milch und Wasser. Wenn Sie kein Fan von Pilzen sind, können Sie sie gerne weglassen. Oder verwenden Sie Teil Wasser oder Stock und Teil Saft aus Ananas oder Mandarinen.

Lesen Sie die Kommentare der Leser für weitere Vorschläge.

Siehe auch : Süßes und saures Huhn, Slow Cooker

Was du brauchen wirst

  • Für die Marinade:
  • 2 Tassen Hühnerbrühe
  • 2 EL gefrorenes Orangensaftkonzentrat
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Dose / 6 Unzen Tomatenmark
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 Schuss Piment
  • 1 Schuss Ingwer
  • 1 Teelöffel Salz
  • Für das Huhn und die restlichen Zutaten:
  • 6 Hähnchenbrusthälften
  • 6 bis 8 Unzen Pilze (in Scheiben geschnitten)
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Dose / 11 Unzen Mandarinen (abgetropft)
  • 1 kleine Paprika (grün oder rot, entkernt, in Streifen geschnitten)
  • 1/4 Teelöffel Ingwer
  • 3 Esslöffel Maisstärke
  • 1/4 Tasse Milch (kalt)
  • 1/4 Tasse Wasser (kalt)

Wie man es macht

  1. Kombinieren Marinade Zutaten in einem nicht reaktionsfähigen Behälter mit einem Deckel oder einer großen Lebensmittelaufbewahrungstasche; gut mischen. Fügen Sie das Huhn Marinade hinzu; Bedecken oder verschließen Sie den Beutel und kühlen Sie ihn 6 bis 8 Stunden oder über Nacht.
  2. Das marinierte Hähnchen in den Schmortopf stellen. In einem Topf bei starker Hitze die Marinade aufkochen und dann über das Hähnchen gießen.
  3. Die Champignons in der Butter anbraten und dann im Slow Cooker zum Hähnchen und Marinade geben.
  4. Bedecken und kochen auf NIEDRIG für 5 bis 6 Stunden oder bis das Huhn gekocht wird.
  5. Ungefähr 1 Stunde vor dem Gericht die abgetropften Mandarinen-Orangen-Schnitte, grüne Paprika und Ingwer hinzufügen; gut umrühren.
  6. Wenn das Gericht fertig ist, mischen Sie die Maisstärke, Milch und kaltes Wasser zusammen, dann fügen Sie allmählich unter Rühren in den langsamen Kocher; Bedecken Sie und kochen Sie für 10 bis 15 Minuten länger, oder bis die Soße verdickt ist.

Tipps und Variationen

  • Ersetzen Sie die Mandarinorange Scheiben mit Ananas Brocken Leckerbissen (8-Unzen Dose, abgetropft)
  • Lassen Sie die Milch weg und verwenden Sie alles Wasser oder verwenden Sie ungesalzene Hühnerbrühe.
  • Fügen Sie einen Teelöffel oder zwei von Chili Knoblauchpaste (Sambal) für etwas Wärme.
  • Fügen Sie ungefähr 1 Teelöffel Sesamöl hinzu.

Leser Kommentare und Vorschläge

"Mein erstes Crockpot-Rezept in vielen Jahren! Wunderbarer Start. Mein Mann hat es geliebt. Es wird ein Standard in unserem Haus sein. Obwohl wir kein gefrorenes Orangensaftkonzentrat hatten, habe ich Orangenmarmelade ersetzt und es hat gut funktioniert. Danke!" - Jeanne

"... kurz vor dem Servieren habe ich 2 Tassen der Marinade aus dem Crockpot verwendet, um unseren Reis zuzubereiten. YUM! Gab dem Reis einen perfekten Geschmack. Danke, dass du dieses fabelhafte Rezept weitergegeben hast! Ich werde es an Freunde und Familie weitergeben ! " - Jess

"... Es ist ziemlich frech, also würde ich empfehlen, es über weißem Reis oder vielleicht sogar Nudeln zu servieren! Ich werde es definitiv wieder und wieder machen! Danke für das großartige Abendessen!" - Jenn

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien1382
Gesamtfett75 g
Gesättigte Fettsäuren22 g
Ungesättigtes Fett29 g
Cholesterin430 mg
Natrium981 mg
Kohlenhydrate35 g
Ballaststoffe4 g
Eiweiß137 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)