Afrikanischer Tilapia

  • 25 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 10 Minuten
  • Ausbeute: Für 4 Personen
Bewertungen

Von Derrick Riches

Aktualisiert 04/04/17

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Dieser Tilapia wird heiß gegrillt, während er in einer leicht gewürzten Marinade eingelegt wird.

Was du brauchen wirst

  • 2 Pfund / 900 g Tilapia Filets
  • 1 Tasse / 240 ml Pflanzenöl
  • 1 kleine Zwiebel, gehackt
  • 1 Paprika, gehackt
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1 Esslöffel / 15 ml Essig
  • 2 Teelöffel / 10 ml Cayenne oder rote Pfefferflocken
  • 1 Teelöffel / 5 ml Salz

Wie man es macht

Kombiniere alle Zutaten außer Tilapia. Gut mischen bis das Salz gelöst ist. Tilapia in eine Glasschale geben und mit Marinade bedecken. Zum Überziehen wenden und 20 Minuten ruhen lassen. Grill vorheizen. Die Marinade in einen Topf geben und zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und ca. 3-4 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und die Soße abkühlen lassen.

Grill Tilapia Filets über eine mittelhohe Hitze für ca. 4 bis 5 Minuten pro Seite oder bis die Innentemperatur am dicksten Teil der Fische erreicht zwischen 145-150 Grad F.

Servieren, indem man eine kleine Menge der Sauce über die Tilapia-Filets gießt.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien1002
Gesamtfett99 g
Gesättigte Fettsäuren18 g
Ungesättigtes Fett59 g
Cholesterin113 mg
Natrium1, 933 mg
Kohlenhydrate8 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß24 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept