7-Minuten Fluffy White Zuckerguss

  • 12 Minuten
  • Vorbereitung: 5 Minuten,
  • Koch: 7 Minuten
  • Ausbeute: 2 Schichten (8 Portionen)
Bewertungen (25)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 21.03.18

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Dieser flaumige Zuckerguss wird mit einem gekochten Sirup und Eiweiß gemacht.

Related Rezept: Fluffy White Frosting (Gekochte Zuckerguss)

Was du brauchen wirst

  • 2 Eiweiß
  • 1 1/2 Tassen Zucker
  • 1/8 Teelöffel Salz
  • 1/3 Tasse Wasser
  • 2 Teelöffel leichter Maissirup
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Wie man es macht

  1. Kombinieren Sie alle Zutaten, außer Vanille, in der Spitze eines Doppelkochers.
  2. Schlagen Sie für eine Minute mit dem elektrischen Mixer, dann legen Sie die Pfanne über kochendes Wasser (stellen Sie sicher, dass der Boden der Pfanne das kochende Wasser nicht berührt).
  3. Mache etwa 6 Minuten weiter oder bis die Zuckergussmischung in steifen Spitzen steht.
  4. Von der Hitze nehmen und 1 Teelöffel Vanille einschlagen.

Siehe auch

  • Wie man eine grundlegende Kuchen-Glasur mit Veränderungen macht
    Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
    Kalorien154
    Gesamtfett0 g
    Gesättigte Fettsäuren0 g
    Ungesättigtes Fett0 g
    Cholesterin0 mg
    Natrium14 mg
    Kohlenhydrate39 g
    Ballaststoffe0 g
    Eiweiß1 g
    (Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)